アシスタントのゆうやです！
表参道のイルネーションが
今年も始まりました。
毎晩多くの人達が賑わっている中
悔しいので僕も1人
写真を撮ってしまいました、、笑
そう、もうすぐクリスマスですね🎄
もうご覧になった方もいるかとは思いますが
12月に入りVeLO/veticaも
クリスマス仕様になっております！
みなさん、クリスマスのスイーツといえば
何を思い浮かべますか？
----ブッシュドノエル
いいですね。
----チョコフォンデュ
も、捨てがたい。
ですが、
僕が思うクリスマスシーズンのものといえばこれ。
【 シュトレン 】 です！
バームクーヘンと同じドイツ発祥の、
クリスマス定番の焼き菓子で
洋酒で漬け込んだドライフルーツや
ナッツなどが入っており
外側は砂糖で覆われているもので
日本でも最近は人気になってきているので
目にする方も多いと思います。
14世紀に当時の司教へのクリスマスの
贈り物としてされていたようです。
ところで、このシュトレン
正しい食べ方があるのはご存知ですか？？
本番ドイツではアドベントと呼ばれる
クリスマスイブの４週間前から
イブまでの期間に1つを細かく切り
1日1枚少しずつ食べます。
そうすることで熟成して
フルーツの風味がパンに移り
日に日に変化が
楽しくも美味しくもなるのです。
今日より明日
明日より明後日というように
クリスマスまでのカウントダウンというのも
ウキウキしますね。
クリスマスまで残り２週間と少し。
今年はケーキでなく
少しずつ楽しみながらシュトレンで
迎えてみてはいかがでしょうか？？
VeLO ゆうや
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